番茄是水果还是蔬菜？番茄是世界上最受欢迎的果蔬一种，番茄在我们餐桌上出现的频率很高。特别是人们最爱吃的番茄炒鸡蛋，番茄火锅等等，还可以生吃。那么番茄到底是水果还是蔬菜呢？看完小编的讲解你就知道。
番茄是水果还是蔬菜
其实番茄是水果还是蔬菜这个问题在一百多年前就有提问过，甚至还闹上了美国的最高法院。其实番茄既是水果，又是蔬菜。番茄是著名的蔬菜、水果兼用型作物，别称西红柿、蕃柿、洋柿子等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、茄科、番茄属一年生或多年生草本植物，原产于南美洲，明朝万历年间传入中国，现全国各地普遍都有栽培，果实可生食、熟食或加工成番茄酱、番茄汁等。
那么番茄的产地分布哪里？番茄原产于南美洲的安第斯山脉，秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地仍有大面积野生种，最早由墨西哥驯化栽培，1523年由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，18世纪中叶开始作食用栽培，明朝万历年间和向日葵一起传入中国，现全国各地普遍都有栽培。
那么圣女果是蔬菜还是水果？圣女果是最原始的番茄品种，也可以说是没有完全驯化的品种。16世纪初，欧洲人踏上南美大陆后，觉得这些圣女果植株十分美丽，便将它带回欧洲，放在花圃中用于观赏。后来，意大利人开始在披萨等菜肴中尝试使用番茄，番茄才作为蔬菜来推广种植。值得一提的是，在这时，番茄的果实都非常小（果实比现在的蓝莓大不了多少）。为了加速推广种植，将番茄果实变大，结果数量变多是育种专家的主要目标。圣女果是水果呢
总结：番茄是水果还是蔬菜？其实番茄又是水果又是蔬菜。今晚番茄炒鸡蛋吃起来吧。
