金银花的功效与作用：
1、降血脂 金银花动物试验中能减少肠内胆固醇的吸收，降低血浆中胆固醇的含量，体外试验金银花能与胆固醇相结合。
2、防流感 常喝金银花茶还能起到预防流行感冒的作用，大家都知道在春天与夏天交替的时间里，都会有流行性感冒的发生；所以在这段时间喝金银花茶最好；除此外金银花茶还有许多有益的功效。
3、消炎止痛 金银花茶对咽喉炎、鼻炎、牙周炎、牙银肿痛、扁桃体炎能有治疗和改善的作用；有喉咙痛、上火、牙龈肿痛、鼻咽炎、扁桃体发炎等症状的朋友，不妨试试金银花茶的效果。
4、消暑解燥 金银花茶，性寒，喝多了对身体不好；所以金银花茶仅适合在炎热的夏天饮用，金银花茶最大的功效就是消暑解热，止渴生津，平复烦躁、舒缓心情等，另外金银花茶还能治疗暑热症，可见在夏天室外工作的人群最适合饮用。
中医认为金银花具有抗菌抗病毒，解热抗炎、免疫调节、保肝利胆、降血脂、抗生育、止血和抗过敏等作用。但金银花性味寒凉，会影响脾胃的运化，脾胃虚弱者不宜常用，会使体质变虚，只在体内有火，感冒咳嗽的时候服用，不建议长期使用。
金银花的食用禁忌：
平素脾胃虚寒、腹泻便塘以及阴寒脓肿如慢性骨髓炎、慢性淋巴结核、阴疽等病症患者要忌食。金银花茶不宜长饮，体弱的人要慎用，主要由于金银花性寒
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