包菜怎样炒好吃又简单你知道吗？包菜是我们常见的蔬菜，其味道鲜美，受到很多人的喜爱。包菜其实做起来也很简单，今天小编就教给大家包菜怎么炒好吃而且简单，让你更爱包菜。
包菜怎样炒好吃又简单
包菜怎样炒好吃又简单的做法有这些：
1、干锅包菜：
准备包菜半棵、植物油、盐1、干辣椒、姜、蒜、白糖、酱油、陈醋。将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。美味的干锅包菜就做好了。
2、腊肉手撕包菜：
包菜、腊肉、干辣椒、生抽、蒜、盐、鸡精。先将包菜洗净撕成小块备用；腊肉切片，用温水浸泡15分钟后捞出，去咸味。热锅下油，蒜末、辣椒、爆香，加入撕好的包菜翻炒。待包菜变软，加入腊肉继续翻炒。包菜、腊肉快熟前，加入蒜末翻炒；包菜、腊肉熟后，然后加入生抽、盐、鸡精调味即可。一道腊肉手撕包菜就好了。
3、包菜粉丝炒鸡蛋：
包菜、粉丝、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、老抽、孜然粉、青椒。将包菜切丝，粉丝泡至用手能轻松掐断，把泡好的粉丝用刀切几下，鸡蛋加盐打散，青椒切丝。锅里多放些油，倒入鸡蛋液，炒熟，再将鸡蛋炒熟后依次倒入粉丝翻炒。再倒入包菜青椒一起翻炒均匀，然后放生抽，老抽，蚝油一起翻炒，炒至菜变软可适量加些水，炒好后加入盐、鸡精，最后出锅前来勺孜然，这样就做好啦。
4、清炒包菜：
包菜、植物油、蒸鱼豉油、料酒、糖、盐、花椒、姜蒜末。先把包菜用手撕成片状，水中放一点小苏打，放包菜浸泡15分钟后洗净备用。接着热锅入油，放花椒小火炸出香味，捞出不要。入姜蒜末爆香，入包菜，大火翻炒。烹入蒸鱼豉油、料酒，适量糖、盐。包菜炒到稍微7成熟即可关火盛出。这就是清炒包菜。
总结：包菜怎样炒好吃又简单，以上的干锅包菜和腊肉手撕包菜等都是很好的吃法。
