苦菜的功效与作用很多人都不了解。苦菜是我们夏季常见的一种野菜，很多人都食用过。那么食用苦菜对我们的身体有哪些功效与作用呢？不知道的话快看看小编的详细介绍。
苦菜的功效与作用
苦菜的功效与作用表现在这些方面：
1、清肝明目：苦菜有着一定的清肝明目的功效，因为苦味能够很好的清除肝火，适当地吃苦菜，具有清肝明目的功效。
2、改善消化不良：苦菜这种食物中所含有的维生素C和胡萝卜素是非常丰富的，这两种物质能够起到非常不错的改善消化不良和便秘的效果。
3、降低血压：对于肝火上炎、肝阳上亢所导致的血压增高，如果适当的吃苦菜，同样能够很好的通过清除肝火、平抑肝阳，实现降低血压的功效。
4、补血保健：如果本身就患有贫血，可以多吃一些苦菜，因为苦菜具有补血的功效，苦菜中含有多种维生素和微量元素，这些营养元素可以很好的被人体吸收。
哪些人群不适宜吃苦菜呢？
苦菜的性质比较寒凉，有较多的寒气，里面含有的草酸和苦味素比较多。如果摄入过多对胃部的刺激比较大，所以一般不建议胃消化功能不良的人服用，否则会加重胃部不适的症状。女性在月经期间应避免摄入寒性大的食物，所以也是不适宜吃。对于孕妇来讲，过多食用苦菜是有可能会导致流产的，所以不建议食用苦菜。
总结：苦菜的功效与作用，对我们人体有清肝明目、补血保健、降低血压、改善消化不良的作用。
