蛋挞的做法家庭做法，蛋挞是日常中很常见的点心，深受人们的喜欢，那么蛋挞要怎么做呢，其实并不难，而且成本很低，下面小编收集整理了蛋挞的做法家庭做法。
蛋挞的做法家庭做法
简单家庭版蛋挞
在家就能做的蛋挞，寻常食材，原料新鲜，孩子超爱吃～
原料：蛋挞皮成品、鸡蛋、鲜牛奶、稀奶油、白糖。
做法步骤：
第1步、成品蛋挞皮，从冰箱拿出后，静置15分钟。
第2步、鲜牛奶250毫升。煮沸，放凉。
第3步、放入稀奶油。
第4步、4个鸡蛋黄，搅拌均匀。
第5步、和稀奶油一起倒入放凉的牛奶中，加入白糖。
第6步、做好过滤，口感更好。
第7步、填入蛋挞皮，八成满。
第8步、预热烤箱200度，设定15分钟。
第9步、成品不错，喜欢焦一点的小姐姐可以再烤5分钟。
蛋挞可以放几天
3到4天。
蛋挞保质期和保存方式有关，熟蛋挞用保鲜膜包好后放入冰箱保存，可以有三到四天的保质期。生的蛋挞放入冰箱，挞水和挞皮分开存放的话，挞皮的保质期较长，能达到三到四个月。蛋挞液放在冰箱冷冻室冷冻可以保存三天左右。
生蛋挞保存方法：
1、生的还是放冰箱。挞水别倒进挞里，分开存放。挞皮一般可以放较长时间。
2、蛋挞皮连模子一起收在保鲜盒内可以冷藏1个星期，收在结冰室可以收藏3～4个月，解冻后再用。
3、蛋挞液因为有蛋液及奶，不好收藏，用保鲜盒密封，放在冰箱最冷的底层，最多保存3天。建议最好依所需量调制，不要超量。
4、蛋挞皮表面扑粉，一个一个叠在一起。然后放入冰箱，应急冻，温度最好低于零下15度。这样保存一年都能用。当然，如果低于零下，也可。只是保存时间没有那么长了。
蛋挞的营养价值
所含多种营养物质：蛋挞的营养价值是非常高的，在蛋挞成分中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等成分，这些物质都是人体所缺乏的一些营养物质。
修复肝脏损伤：蛋挞中的蛋白质都是非常优质的蛋白，这种蛋白质尤其是对于与肝脏部位的损伤有着非常好的修复作用。
促进身体发育：丰富的HDA以及卵磷脂、卵黄素等成分，尤其是对于身体的神经系统以及身体的发育有着明显的改善，尤其是非常适合记忆力出现减退的人群可以多吃一些蛋挞。
防癌抗癌：丰富的维生素B以及其他的微量元素都富含在蛋挞内，这些物质可以有效地帮助分解身体内的致癌物质，因此具有很好的防癌作用。
大量的葡萄糖也是富含在其中，这种淀粉是人体所需的碳水化合物的组合成分，而淀粉同时还可以被转化成为多糖物质。
提高人体机能：据了解，在蛋挞成分中，大量的酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白物质都是包含在蛋挞中的，这些物质可以补充身体多种的氨基酸，并且对于提高身体各项机能上效果格外的明显。
因为在蛋挞中的一些矿物质成分以及微量元素都是可溶性的，尤其是钙和磷的比例都是非常适合人体所吸收，并且被消化的，因此它们的营养价值都是非常高的。
总结
蛋挞的做法家庭做法，不同的烤箱加热效果也不同，大家可以在边上稍微留意一下，如果加热快的可以缩短一点烤制时间。虽然蛋挞好吃，但是吃多了还是容易长胖的，如果偏胖一点的朋友，要稍微控制一下自己哦。
