海诗网 十个人吃的家常菜怎么做?(招待客人十道的家常菜)

十个人吃的家常菜怎么做?(招待客人十道的家常菜)

小主,你提的这个问题都没毛病,关键是你什么时候来我们农村,因为农村四季分明,菜品也有季节,不同的季节可以吃到不同的菜招待客人十道的家常菜!

今天我给大家说说春,夏两季的菜吧!十个人八个菜差不多吧!

春季,1.炸香椿芽,2.盐水肉烫菜心,3.家常豆腐,4.野葱炒腊肉,5.凉拌折耳根,6.腊肉炖春笋,7.野菜汤,8.手撕包菜!

夏季,1.韭菜煎蛋,2.丝瓜肉沫汤,3.茄子豆角,4.虎皮青椒,5.空心菜杆炒豆豉,6.清炒苦瓜,7.河鱼仔,8.辣椒炒肉!

这里好多都是自己家的,很平常的菜,除了肉要买,其他的都是自己家的,不同的时节有不同的菜!

我说的也是自己家平时吃的,但是不会做这么多,一般有三四个就好了!要是你们,你们会做哪些菜呢!

说出你认为最好吃的十道菜

很高兴能回答这个问题,对于吃,我是基本很少挑剔,感觉每个地方的饮食都有各自的特色,所以喜欢尝试各地的小吃,但是生活普遍吃不腻,有这十道菜。

第一道:酸菜鱼,重庆当地经典的川菜,好吃的酸菜鱼,鲜嫩可口,夏天开胃,冬天暖胃,即可下饭又可解馋。通常普遍都是用草鱼,但是我个人喜欢吃黑鱼食材煮的酸菜鱼。

第二道:麻婆豆腐 ,我们家隔三差五都会来一盘,尤其孩子特别喜欢吃香辣口感,口感滑嫩,麻辣过瘾,饭可以多吃半碗,实惠型的菜品。

第三道:回锅肉,正宗的四川回锅肉,好吃又不腻,肉片肥而不腻,焦香四溢。有时候比较懒,就这一道菜一锅米饭,解决一家子晚餐。

第四道:封肉,在我们当地,过年的时候都会来一碗封肉,这是一款失而复得的宴席菜。虽然做法比较麻烦,但是吃过都挺喜欢,尤其是同安的封肉,实在下饭。

第五道:卤面或者海鲜粉条,我们都是会放很多配菜,海鲜是不能少的食材。在外面打拼的人,都会觉得吃上一碗卤面,找回家的味道。

第六道:海鲜糯米饭,在我们闽菜中,咸饭可是非常有江湖地位的一道菜品,咸味也是对生活一种态度,有肉,有米,有海鲜,放一起焖煮即可。

第七道:叉烧,这是一道广东特色的菜,单单看着外观就特别有食欲,入口鲜美,肉质多汁口感嫩,我还是比较喜欢最早柴火味道的叉烧,现在都是烤箱做出来的味道。

第八道:海鲜,各种海鲜的烹饪都是美味,尤其在中秋节的时候,不管有钱没钱,都会让家人吃上一顿丰富海鲜。这个时候的蟹特别肥。

第九道:饺子,我个人比较爱吃韭菜馅的,吃的时候一定得搭配我们当地的老醋,可以当早餐也可以当点心,吃饺子时候,吃着幸福的味道。

最后一道:炒米粉,对于我来说,最爱还是广东炒粉,尤其是夜里时候,总是喜欢来一份广东特色炒米粉,简单的豆芽肉沫,爽滑味美。

以上就是我个人分享,喜欢可以多关注@甜宝解说,谢谢!

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