对于很多家庭来说,牛奶算是比较常采购的食材之一。不少人在选购牛奶时,专挑一些耳熟能详的牛奶品牌,比如伊利、蒙牛等,认为牌子越出名,牛奶就越好喝。我原先也是这么认为的,直到有一次尝了朋友带给我的一个新疆产的小众牛奶后,立马就被种草了。
从那以后,我就改变了自己的认知,原来牛奶的好喝与否,并不一定跟它的牌子大小有关。有些“小牌子牛奶”,名气不大,销量也不大,可能本地人才懂,却是实打实的好牛奶。
今天,懒喵就跟大家分享6个牌子比较小众的牛奶,都产自我国的新疆地区,但论品质和口感,却一点不输大牌牛奶。下面就一起来看看,这些“小牌子牛奶”具体都有哪些?你认识几种?喝过几种?
1、麦趣尔纯牛奶
很多从小在新疆地区生活的朋友,可以说是喝麦趣尔牛奶长大的。这是一个源自新疆的老牌子牛奶,在新疆人的眼中,它足以吊打市面上很多大牌牛奶。麦趣尔牛奶的奶源来自新疆天山牧场,海拔1000米以上的放牧环境,给奶牛的生长提供了得天独厚的天然环境。
麦趣尔牛奶喝起来不会有齁甜的感觉,但却带有一股非常浓郁的奶香味,对于爱喝牛奶的人来说,那股浓厚的奶脂感,属实让人欲罢不能。如果用一句话来形容麦趣尔牛奶的口感,我感觉有点像没那么甜的旺仔牛奶。
2、天润浓缩纯牛奶
天润牛奶,虽说很多外地的朋友没怎么听过,但却是新疆本地一个几乎无人不知、无人不晓的牛奶牌子。天润牛奶的奶源,来自北纬45°的天山冰川带牧场,选用的奶牛是荷斯坦奶牛,采用自然草饲放养方式,这样产出来的牛奶,口感自然不会差。
从下图天润浓缩纯牛奶的配料表中,我们可以看出,蛋白质的含量为3.6克/100克,脂肪的含量为4.4克/100克,这两样成分的含量可是直接影响着牛奶的口感。天润浓缩纯牛奶喝起来带有非常浓的奶味,喝惯了它,就再也不想喝一些奶味寡淡的牛奶了。
3、花园牛奶
花园牛奶,产自位于新疆天山地区的原生态花园牧场,也是很多新疆人从小喝到大的牛奶。花园纯牛奶是袋装的,常温环境下就可以保存,比较方便携带,不过保质期只有60天。花园牛奶的奶味非常正,喝第一口可能会觉得有点甜,但是越喝会越喜欢那股醇厚的奶味。
4、新农冰川纯牛奶
新农,是源自新疆阿克苏地区的一个牛奶牌子,属于兵团企业。新农牛奶的奶源牧场,位于新疆天山托木尔峰自然保护区,属于森林生态系统类型自然保护区。新农牛奶选用的奶牛,是澳洲纯种荷斯坦乳牛,喝着冰川水,吃着天然草饲,产出来的牛奶自然不会差。
让人回味无穷的牛奶,一定是那些带有天然奶香味,并且口感醇厚的牛奶,喝新农冰川纯牛奶时,就会带给人这种感觉。新农的牛奶喝起来有股牛奶自带的甜味,特别香浓。
5、西牧天山纯牛奶
西牧天山纯牛奶的牧场,位于天山北麓,选用的奶牛,是引进荷兰的荷斯坦牛,采用全混合日粮的喂养技术。这些呼吸着干净空气、吃着优质牧草、喝着天山雪水的奶牛,产出来的牛奶品质也非同一般。
西牧天山纯牛奶一入口,就是纯纯的牛奶的感觉,带有几分天然牛奶的甜味,奶味香浓,质地也很浓稠,整体来说非常好喝。
6、西域春纯牛奶
西域春,也是新疆地区一个家喻户晓的牛奶牌子,他们家牛奶选用的奶源,来自新疆天山山脉上的天然牧场。我第一次喝新疆牛奶,好像喝的就是西域春牛奶,当时就被那股醇厚的奶味给征服了。然后再喝我平时喝的一些牛奶,就感觉喝兑了水的牛奶一样。如果偏爱口感更浓郁一些的牛奶,不妨尝尝新疆的西域春牛奶。
【懒喵心得】
喝过新疆牛奶的朋友,不知道有没有好奇过,为什么新疆产的牛奶口感都那么纯正,喝起来就是实打实的牛奶的香味和甜味,不会有清淡无味的感觉,也不会有类似加了奶精的那种违和感。我觉得,跟新疆所处的地理环境有密不可分的关系。
虽说这些新疆产的牛奶比较小众,在我们当地很多超市都没得卖,但是如今通过网购的渠道,倒是也能实现自由喝新疆牛奶了。相信这6种小牌子新疆牛奶,以后会被越来越多的人所熟知。